Диета при болезни почек очень важна. Благодаря ей, можно нормализовать работу этого парного органа. В сочетании с другими методами лечения при соблюдении правильной диеты достигается быстрый положительный результат. Основа диеты при болезнях почек – это ограничение употребления соли и баланс полезных продуктов. При болезнях почек в организме происходят различные изменения, нарушается обмен жидкости и соли, появляются отеки и повышается давление. Для устранения всех этих факторов и необходима правильная диета. Ее необходимо подбирать индивидуально, и делать это должен диетолог. Ведь только врач сможет определить необходимый баланс белков, солей жидкости, в соответствии со степенью заболевания, и с учетом других факторов.
Основные рекомендации
Наибольшую пользу при заболеваниях почек могут принести продукты с мочегонным действием. К ним относятся:
• Молодая свекла;
• Кабачки;
• Огурцы;
• Сырые овощи;
• Курага;
• Тыква;
• Изюм;
• Свежий абрикос;
• Чернослив;
• Дыня, а также арбуз.
Важно всю пищу во время диеты готовить без соли либо с ее минимальным количеством. Суточная норма соли не должна превышать 4 гр., и то, только если болезнь не находится в обостренном состоянии. Вместо соли можно добавлять винный уксус или же сок лимона. Рекомендуется есть как можно чаще, до 5-ти раз в день. Пить не желательно более 1,5 литра в сутки, при этом следует учитывать не только напитки, но и жидкость, содержащуюся в продуктах питания. Диета должна включать в себя до 80 гр. жиров и столько же белков. Кроме того, важно, чтобы ежедневный рацион содержал около 500 гр. углеродов, а калорийность не должна превышать 3000 ккал.
Что не рекомендуется употреблять?
Есть ряд продуктов, которые не рекомендуется употреблять при болезнях почек. К ним относятся:
• Рыбные и грибные бульоны;
• Рыбные и мясные соусы;
• Специи и острые приправы;
• Копчёности;
• Жирное мясо;
• Сосиски и колбаса;
• Солености и консервированные продукты;
• Бобовые и зелень;
• Морская рыба;
• Шоколад, какао и кофе. От этих продуктов надо полностью отказаться.
Что рекомендуется употреблять?
К рекомендуемым продуктам относятся:
• Белый и серый хлеб;
• Чай, морс, фруктовый сок;
• Сливки, молоко и сметана;
• Супы из круп и овощей;
• Нежирная рыба и мясо;
• Фрикадельки и котлеты на пару;
• Курага, изюм и чернослив;
• Желе из свежих фруктов и кисель. Более подробный перечень рекомендованных продуктов вы сможете получить во время консультации у диетолога.
Примерное меню при болезнях почек
Приведем для примера, как должна выглядеть диета при болезни почек на 1 человека. Норма приведена на 1 день:
• Первый завтрак должен состоять из таких продуктов, как масло сливочное, творог, хлеб (не очень свежий), винегрет со сметаной без соленостей. Из жидкости можно употреблять сладкий чай;
• Во время второго завтрака можно съесть омлет из 1-го яйца, выпить фруктовый сок. Так же рекомендуется гречневая каша с маслом;
• В обед рекомендуется вегетарианский борщ или суп из овощей со сметаной, отварное мясо и картофель, компот;
• На ужин можно съесть немного изюма и выпить кисель. В завершение можно употребить рисовые котлеты. Перед сном, примерно за час, можно выпить сладкий витаминный сок с печеньем без соли или с сухарями.
Дополнительные рекомендации по диете
Так как при болезнях почек прописываются мочегонные средства, требуется увеличить количество продуктов, в которых большое содержание калия. К таким продуктам относятся курага, чернослив, изюм и печеный картофель. Помимо всего перечисленного лечащий врач может назначить дополнительные продукты, которые необходимо употреблять. При этом только врач сможет учесть все особенности организма и степень заболевания.
Для получения подробных рекомендаций по диете при заболеваниях почек, рекомендуем вам обратиться в наш центр в Москве. У нас работаю квалифицированные специалисты, которые быстро подберут сбалансированное питание и при необходимости проведут лечение любой болезни почек. Приходите в наш центр, и мы обязательно поможем вам вернуться к здоровой жизни!
